histoire

Une histoire d'amour et de tradition

Issu d’une famille de boucher, JAFAJUL Ikbar, perpétue la tradition familiale.
Fort de son savoir-faire, il fonde sa première boucherie musulmane en 1984, à Paris, point de départ d’une aventure qui donnera naissance à la charcuterie halal IKBAR.

Ce charcutier musulman a voulu donner une autre dimension d...

Une histoire d'amour et de tradition

Issu d’une famille de boucher, JAFAJUL Ikbar, perpétue la tradition familiale.
Fort de son savoir-faire, il fonde sa première boucherie musulmane en 1984, à Paris, point de départ d’une aventure qui donnera naissance à la charcuterie halal IKBAR.

Ce charcutier musulman a voulu donner une autre dimension du halal, plus saine, pour les consommateurs musulmans.
L’entreprise connaitune forte croissance dans son activité de salaisons, caractérisée par une augmentation de sa production et un développement important de son secteur de vente (distributeurs, professionnels, boucheries et petit détaillants).

En 1995, la société DELICE IKBAR (à ne pas confondre avec Délice Ikbal qui est le nom de sa marque de charcuterie halal) met en place son premier site de fabrication dans des grands locaux de 1500 m2 à Pantin avec des normes d’hygiène et la mise en place de la méthode H.A.C.C.P (hygiène et traçabilité).

Par la suite, DELICE IKBAR obtient l’agrément européen en matière d’Hygiène alimentaire [CEE : F93.055.014] et n’a de cesse alors d’œuvrer à l’instauration en France d’une règlementation visant à garantir les droits du consommateur musulman, respectant strictement des règles élémentaires, en matière d’Islam.

histoire

Détails

histoire Il n'y a aucun produit dans cette catégorie.